न्यूट्रिशनिस्ट कोहिला गोविंदाराजू इस लेख में बताती हैं कि आपको सही प्रोटीन चुनने के बारे में पता होना चाहिए। वे प्रोटीन सप्लीमेंट, हाई-प्रोटीन डाइट, और शाकाहारियों के लिए प्रोटीन युक्त भोजन कॉम्बो इत्यादि अनेक विषयों पर उपयोगी जानकारी देती हैं।
1. प्रोटीन हमारे शरीर के वजन का 17% है।
प्रोटीन मांसपेशियों, त्वचा, हड्डियों और अंगों में मौजूद है। प्रोटीन एंजाइम, एंटीबॉडी, लिपोप्रोटीन, हार्मोन, हीमोग्लोबिन, और एल्ब्यूमिन का हिस्सा होते हैं और हमारा शरीर प्रोटीन के बिना काम नहीं कर सकता…